“无糖”饮品畅销宿迁超市 无糖饮料真的无糖? 随着天气越来越热,饮料成为不少人消暑降温的必备品,但饮料中的糖含量一般比较高,对身体并不好,特别是一些致力于保持身材的女性更是视其为“大敌”于是各种“无糖”饮料应运而生,比如“无糖”可乐、“无糖”雪碧等等,那么,这些“无糖”饮料真的无糖又健康吗? 。
记者在市区一家大型超市看到,饮品展架上摆满了各式各样的饮料,不少市民选购饮料解暑降温而一些标有“无糖”可乐、“无糖”汽水的饮品更受大家的欢迎 记者观察这些“无糖”饮料发现,它们都号称零卡路里、零糖,在营养成分表上也标识了零能量、零脂肪、零碳水化合物、零糖,很多人为了保持身材、又能解馋,会选择这类饮料。
那么“无糖”饮料真的不含糖吗?随后记者做了一个实验,将无糖可乐和常规可乐分别取等量倒进锅中加热,对比熬干后的状态 五分钟左右后,两种可乐都已经熬干常规可乐在水分蒸发后可以明显在锅中看到黑色粘稠液体,而“无糖”可乐在熬的过程中虽然没有常规可乐的粘稠状,但是锅底仍然有少量褐色粘稠液体,只是完全烧干后,常规可乐锅内残留物比“无糖可乐”的更多。
据医生介绍,常规可乐锅内残留物主要是糖和焦糖色素,而“无糖”可乐按照其成分表来看,主要是抗性糊精,一种由淀粉改造而来的多糖由此可见,“无糖”可乐并不是完全不含糖 市人民医院临床营养科医生叶梦介绍,根据我们国家的预包装食品标签通则,指的是每100克或者100毫升里的固体或液体的食物中,它含糖量不超过0.5克,所以说严格意义上的无糖饮料,它并不是说真的一点糖都没有,还是有一点的。
因为要体现“无糖”,所以,商家为了获得较好的口感,往往会添加人工甜味剂来替代蔗糖,如常见的木糖醇等而人工甜味剂会增进人的食欲和对甜食的渴望,反而更容易导致越喝越想喝,肥胖风险更高“代糖虽然没有能量,但是会刺激胰岛素的分泌,然后胰岛素分泌时间长,就说可能达到胰岛素抵抗,胰岛胰岛素抵抗它会引起很多问题,会引起二型糖尿病的发生率更高一些,比如我们的心血管的一个问题,脂代谢,还有女性的多囊卵巢的问题。
”市人民医院临床营养科医生叶梦说道 编后:原来这“无糖”饮料看似健康,实际更多是商家的噱头,将“无糖”饮料称为“减脂饮料”更不确切,看来“肥宅快乐水”并不快乐,炎炎夏日还是喝凉开水或者矿泉水最为解渴、健康。
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