丰县：小小“羊肚菌” 铺就乡村“致富路”（丰县羊肚菌种植）

丰县：小小“羊肚菌” 铺就乡村“致富路” “姐妹十多位，争着要嫁人，围在一起坐”羊肚菌种植大户陈娇娇一边端着一盆11个一起“出生”的菌菇羊肚菌，一边向农业技术人员以及街道关工委老同志介绍自己的羊肚菌培育经验，顺嘴说起一段顺口溜，引得大家开怀大笑。

这是近日发生在江苏省徐州市丰县张寨村羊肚菌种植基地的有趣一幕 撑起“致富伞” 羊肚菌是“核心” 在徐州丰县张寨村，陈娇娇的羊肚菌种植大棚格外引人注目，映入眼帘的是大量刚刚采摘的羊肚菌，旁边的烘干机在自动运转。

烘干后的羊肚菌每公斤可卖到1000多元，陈娇娇仅此一项，年收入就可以超过600万元由于这几天大棚正在出菇，前来参观学习的人络绎不绝，陈娇娇一不藏私、二不收费，大家都可以免费学习技术 棚内，未采摘的羊肚菌星罗密布，在阳光下闪耀着褐色的亮光。

陈娇娇介绍说，羊肚菌又称羊肚菜，是世界著名的稀有食用菌之一，因形状酷似翻开的羊肚而得名11月份撒种，春夏之交出菇，它香味独特，营养丰富，近年来，市场价格高涨，而种植成本相对较低，是农民致富、村集体增收的好项目。

陈娇娇今年42岁，高中文化，两个孩子都在上学，家有两位老人，她和丈夫原本种植黑木耳，但陈娇娇并不满足于现状，决心趁自己年轻干一番事业，她说服了家人，毅然拿出种植木耳6年攒下的30万元作为创业本金。

2019年，在丰县张寨村党总支书记张利光的牵线搭桥下，她远赴四川学习羊肚菌种植技术同村的张传敏、张祖涛有相关种植经验，陈娇娇与他们探讨交流刚开始，她投资7万元，8个大棚，通过精心钻研栽培配方，精细掌握温度湿度，做好保暖、光照、阴凉等细节。

几个月辛劳换来第一次丰收每亩能收400公斤湿的羊肚菌，8个棚纯收入20多万元随后，她将更多资金投入进去，很快进入良性循环，年收入达到600多万元 看到“新机遇” 村干部难“安坐” 丰县张寨村是多年种植黑木耳的专业村，村干部带领村民致富后，并没有安于现状，在引导十多位村民种植羊肚菌致富的过程中，村干部们看到了巨大的机遇，他们“难以安坐”，挨家挨户动员，“一年能收入六七百万元，比种植黑木耳效益要高出好多倍，而且成本更少。

”村党总支书记张利光告诉大家 在张寨村会议室里见到张利光时，他正在专注地联系四川的大客商，准备让村民种植羊肚菌后，通过与大客商合作销售，为村民打开销路 谈及下一步打算，张利光信心满满地说：“因羊肚菌季节性很强，为了最大限度利用好张寨村基地，羊肚菌采收结束后，村民可以种植季节性蔬菜、水果，比如草莓、向日葵、瓜类等可观赏和采摘的作物，这样在土地不闲置的同时还可以不断吸纳当地村民在这里务工，帮助大家共同增加收入，达到合作共赢的效果。

同时仍可利用电商平台，通过线上和线下相结合的方式销售，将新鲜的蔬菜送到市民家中” 连上“专家线” 致富路更“安稳” 除与四川技术人员合作外，张寨村还同丰县农业技术人员以及街道农技人员、老干部共同磋商，建立培训阵地，探讨发展方向，确保农民增收的同时，把风险降到最低，真正做到村民致富路安安稳稳。

“如何让农民在致富路上更安心，靠的不仅仅是村干部和全体村民，我们的到来就是希望把这件事一同办好，帮助农民安稳地鼓起‘钱袋子’！”黄德安一边向大家介绍乡村振兴的相关政策，一边诚恳地说出自己的想法。

编辑 杨磊