丰县：好搭档！“藕虾共养”打造乡村振兴“金钥匙”（藕田怎样养殖小龙虾）

丰县：好搭档！“藕虾共养”打造乡村振兴“金钥匙” 夏将至，春未远，又到了一年一度吃龙虾的季节在江苏省徐州市丰县欢口镇，新鲜肥美的龙虾正在捕捞上市！ “丰县鱼米乡、苏北小江南”的欢口，大米远近驰名。

近年来，随着大力发展“藕虾共养”产业，农业产业结构不断优化，群众收入也得到了普遍提高 划船起笼，收获龙虾当前正值小龙虾丰收旺季，在欢口镇李庄村嘉勇农作物种植专业合作社，一派繁忙、丰收的喜人场面。

合作社正组织当地村民用小船捕捞小龙虾、入筐、装箱进行销售，其中一小部分将供应城区菜市场、餐馆饭店；而大部分的龙虾会通过中转配送销往北京、上海、江浙等地，端上全国各地的餐桌 “藕虾共养”模式生产的龙虾不仅个体大、肉质鲜美，还绿色生态，深受市场青睐，走俏大江南北。

来自山东的客商华文学已经多次前来收购小龙虾，准备销往北京、上海、苏州等各大城市 藕田套养龙虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的生态养殖模式，藕塘的自然环境可给小龙虾生长提供良好的栖息环境，龙虾排泄物又为藕塘增加了有机肥料，实现了良性循环。

丰县嘉勇农作物种植合作社种养面积约800亩，今年的产量相较往年有所提升，平均每亩可捕捞虾苗和成虾200斤左右刚上市时每斤价格可高达30元每斤虽然现在龙虾的价格有所下降，但也在12-15元每斤左右，虾苗最高也能卖到20元每斤，整个合作社每天捕捞2000余斤虾苗和成虾，收益也在3万多元，效益相当可观。

“藕虾共养”带来了不错经济效益的同时，也带来了良好的社会效益仅嘉勇农作物种植专业合作社就可解决附件20多名村民的就业问题，龙虾收获季节平均月收入可达2000余元村民李素兰将家中土地流转给合作社后，空余时间在合作社打工，一手拿租金，一手拿工资，经济收入也上了新台阶。

有了“藕虾共养”模式的带动，镇里及时出台鼓励政策，加强技术指导，附近村庄陆续出现一批藕虾养殖、稻虾养殖的项目，村民家家户户搞养殖，见面都一改往常打招呼的方式，谈的最多的是如何养好小龙虾 以丰县李庄村为中心，已经发展起来几千亩藕虾、稻虾养殖场。

由于属于圩区，地势比较低洼，易于营造小龙虾适宜的生产环境，适合发展“藕虾共养”、“稻虾共养”虾可以吃水里的虫，龙虾的排泄物可以做有机肥利用，减少农药和肥料的使用，每年可以减少有机肥30%、饲料70% 立体循环“藕虾共养”生态混养，徐州丰县欢口镇立足自身优势、合理布局产业发展方向、促进农业增效和农民增收，真正实现质量兴农、产业强农，成为一把带动群众致富的“金钥匙”，有效促进了乡村振兴。

编辑：崔东宁