“因为热爱,所以坚持” 泗洪90后青年扎根“水上” 大闸蟹,作为一种深受食客喜爱的美味河鲜,经济效益丰厚,直接催热了各地的大闸蟹养殖产业泗洪临淮有一位90后小伙名叫刘宇,他有9年的养蟹经验 眼前这位撑船的小伙就是刘宇,2013年,他从父辈手中接过塘口养蟹的接力棒,与蟹结缘。
当时家中的养殖塘口只有170亩,如今,在刘宇的努力下,已经发展到250亩时下,他正为捕捞蟹塘内的六月黄忙碌着 螃蟹养殖户刘宇说:“这个是为六月黄打捞做准备的,有洞的地方补一补当初是因为身边亲戚朋友都是涉及这一行的。
有做养殖的,有做螃蟹销售的所以我一直对这一块比较关注” 生长在洪泽湖畔,祖辈长期从事螃蟹养殖,自幼耳濡目染之下,刘宇虽然对人工养殖大闸蟹也有着一定的知识储备,但是当他真正养殖螃蟹时却发现,螃蟹养殖并不简单,天灾病害都可能带来难以承受的损失,中途他曾一度想过放弃。
螃蟹养殖户刘宇说:“就怕遇到螃蟹疾病,然后常见的病我们都好治疗,就怕遇到不常见的2019年疫情的时候,螃蟹的销路因为疫情出不去,那时候想到过放弃但还是因为比较热爱这一行,后来又坚持了下来” 靠着父辈们积攒下来的养殖经验,刘宇的螃蟹养殖之路相对平坦,但是面对激烈的市场竞争,这些年,年轻的刘宇不断在螃蟹养殖方式上尝试突破。
今年他就将自家的两个螃蟹塘口作为创新试点,进行公母分开养殖,以更好地迎合螃蟹消费市场 螃蟹养殖户刘宇说:“这样的养殖有利于六月黄的上市,还有后期中秋节的时候母蟹可以提前上市” 这种新的养殖模式已经让刘宇初尝甜头,如今他家的六月黄已经丰收上市。
螃蟹养殖户刘宇说:“以现在的情况来看产量还是不错的, 应该可以达到百分之八九十的存活率 正常一天我这几个螃蟹塘,一天在大几百斤这样” 养殖螃蟹并非一朝一夕之功,它需要养殖户长期的精心管理,时刻关注螃蟹的生长变化,在这样重复而枯燥的养殖工作中,刘宇也培养了一些新的生活乐趣。
螃蟹养殖户刘宇说:“早上起来,来到螃蟹塘巡巡塘转一转看看昨天的螃蟹吃食量怎么样,其余时间不忙的时候,一般早晚种点蔬菜,种点甜瓜、西瓜,没事的时候就给蔬菜浇浇水” 每一只肥美的螃蟹背后都离不开养殖户们辛勤的付出。
不断丰富养殖知识,提升养殖技能,咱们才能品尝到更加美味的洪泽湖大闸蟹,也祝愿刘宇的事业越来越好