宿豫开展校园食堂专项检查 护航“开学季”食品安全 （春季学校食堂检查工作总结）

宿豫开展校园食堂专项检查 护航“开学季”食品安全 　　中小学校开学已经有一段时间了，9月8日上午，宿豫公安分局电子商务产业园派出所联合市场监督部门，开展辖区校园食品安全专项检查检查的结果怎么样呢？　　在宿豫区一家小学食堂里，检查组首先对餐品留样、消毒器具以及粮油食材进行了检查，并逐一检查了工作人员的健康证，在食堂操作区设置规范、器具均摆放整齐、环境整洁干净。

食品库房内，所有食品也都整齐摆放在货架上，每一个包装盒上都贴有标签，详细记录着食品名称、生产日期、保质期等相关信息　　随后，检查组又来到一家幼儿园，恰巧各班正在组织孩子们打饭吃午餐，青瓜炒木耳、鸡腿等，小朋友们排着队等候打饭，学校每天都会邀请一名家长进行陪餐，这样的模式也让家长更放心。

　　该校实施陪餐制，老师在餐桌上与学生们面对面交流，倾听学生的呼声，同时还能第一时间发现食堂管理中存在的一些问题，食材采用“阳光直采”信息化管理平台，从田头、到商家再到学校，全流程可追溯、全方位检测让食材更加安全、可靠。

　　本次联合检查，由宿豫公安分局电商园区派出所联合宿豫区市场监督管理局共同参与，共抽检了三家学校，采用“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式，重点对学校食堂从业人员健康管理，食品采购及贮存情况，食品加工、餐厨具清洗消毒、餐厨废弃物处理等关键环节的落实情况进行详细检查。

“从检查情况来看，总体做的很好，从用餐的新鲜程度来看，是非常新鲜、非常可口，下一步我们将结合辖区的实际情况，针对美食城、企业的食堂和我们的小区等部门进行安全检查，确保辖区的老百姓和企业员工能够吃到一个新鲜可口的饭菜，确保我们的生活质量达到满意。

”宿豫公安分局电子商务产业园派出所副所长刘卫军说