初春时节 小龙虾抢“鲜”登陆 身价不菲 乍暖还寒的初春,除了新鲜的春季蔬菜,小龙虾也悄然上市记者走访发现,比往年提前半个月上市的小龙虾,虽然味美,但是开市价格有点高 最近,在宿迁市多家水产批发市场,已经有了小龙虾的身影。
据摊主介绍,今年龙虾在一周前就开始陆续上市,上市的时间比往年稍微早些,由于量少,所以现在的价格比较高 据了解,目前小龙虾还处于尝鲜阶段,清明节前后小龙虾才会大量上市,市场上的小龙虾主要来自本地的中扬镇、仰化镇、陆集镇等地,还有一部分虾来自湖南、湖北一带。
在宿城区中扬镇的一处小龙虾养殖基地,庄永周正带着自家的工人在塘口捕捞小龙虾,只见工人将之前放置的地笼缓缓拉起,一个个膘肥体壮的小龙虾就露出了水面随后,工人将小龙虾倒在塑料筐内,检查小龙虾的长势庄永周承包了一千亩的塘口,眼下小龙虾多数都还未出洞,所以只能在每天早晨捕捞少量来卖。
“现在一天能逮个几十斤,现在价格高,主要天气太冷了,如果天气热的话,马上一天都要逮几百斤几千斤都能,价格现在60元(一斤)左右”龙虾养殖基地负责人庄永周说 据庄永周介绍,现在提前上市的小龙虾亩产在50斤,基本上都是去年虾苗长成的大个头龙虾。
预计在“五一”前后产量会达到高峰,亩产量在200到300斤,届时,会有大批来拉虾的客商 “有泗洪的,反正宿迁市的商贩,只要有商贩买不到,就买到这儿,再买到那儿,很多每天都来很多来买虾的,只要你有虾就不够人拉的。
”龙虾养殖基地负责人庄永周说 蒜泥小龙虾、十三香小龙虾、冰镇小龙虾、麻辣小龙虾,这画面光是想想就让人垂涎欲滴了,喜欢小龙虾的市民可以提上菜篮子,提前尝鲜。