一波“春菜”已上市 宿迁人快来尝鲜 （宿迁春卷的做法视频）

一波“春菜”已上市 宿迁人快来尝鲜 　　立春后，万物复苏，又到了一年一度的“春菜”尝鲜季眼下荠菜、春笋、香椿等春鲜已经纷纷和大伙见面了，市民们的菜篮子也丰富起来　　上午，记者在市区的一家菜市场看到，许多摊位上都摆放着新鲜的时令蔬菜，荠菜、春笋、蒜薹，这股新鲜劲儿也吸引了不少市民前来挑选。

从1月底开始，荠菜率先端上了市民的餐桌大半个月过去了，比起刚开始八九块一斤“高冷”的价格，现在已经算是半价出售了　　除了荠菜，鲜嫩的春笋也带着山野的清香气息而来，不时有市民前来选购目前，市面上出售的春笋大多来自南方和西南等气温较高的山区，20块一斤，因为刚刚上市，价格较高。

记者走访发现，菜场里“春菜”之一香椿的踪影很少，不少摊主都表示没有进香椿，因为目前宿迁市面上的香椿大多从海南进货，所以，价格较高，一斤香椿卖到45元，一般是提前预订，才会进爱好吃香椿的市民可以等到3月份左右，价格下降再尝鲜。

　　随着天气转暖，万物复苏一些市民会自己去挖野菜尝鲜，不过专家提醒，挖野菜的前提是一定要认识野菜，对于拿不准是否能食用的须谨慎　　医生提醒：“很多野生植物中含有生物碱、多肽类毒素，这些毒素如果摄入达到一定量，会导致肌痛、心悸、乏力、呕吐、腹泻，严重者会导致昏厥、多器官衰竭，危及生命。

”