公民防疫基本行为准则（七）（公民防疫基本行为准则的内容）

公民防疫基本行为准则（七） 文明用餐 坚持公勺公筷、分餐分食好习惯，守好食品安全防疫线 公筷夹出新食尚 分餐是指把主食和菜肴分配到不同就餐者的餐盘和碗中，用餐者使用个人餐具进食的就餐方式 公勺公筷就是两人以上同桌共餐时，用以夹（舀）取菜（汤）的勺子、筷子，是就餐者不与嘴接触的分餐工具，即公筷夹菜，私筷进食。

推广分餐制、使用公勺公筷是有效的卫生防疫方法，文明健康、绿色环保的生活方式需要终身践行 推广分餐的好处 避免细菌、病毒传播：培养卫生文明好习惯，减少交叉感染，降低传染性疾病的发生例如幽门螺杆菌、甲肝病毒、诺如病毒、轮状病毒等的传播。

节约粮食，减少浪费：分餐可以各取所需，根据自己的饭量和需要进食，约束大吃大喝，减少铺张浪费 营养均衡，防止偏食：养成健康生活方式，合理膳食、定量取餐、规律有恒 家庭用餐 积极倡导分餐 按需适量取餐：根据家庭成员的人数、年龄和活动强度，确定饭菜总量和营养搭配，按需适量取餐。

固定使用餐具：家庭成员固定餐具，每人使用自己的碗、筷子、勺子、水杯，从外形、颜色、材质上加以区别 使用公勺公筷：最好每道菜配备公筷或公勺，与其他餐具有明显区分，便于识别，使用完公勺公筷后应放回原处。

鼓励孩子独立进食：鼓励孩子尽早独立进食，养成使用公勺公筷的好习惯，并坚持下去对不能进食的婴幼儿，避免用嘴帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等 外出就餐 主动使用公筷 外出就餐时可以带上自己的筷子和勺子，特别是对于抵抗力较弱的孩子，应自备餐具。

使用公用的筷子、勺子或叉子进行分菜，餐后剩余食物打包或分装时也应使用公勺公筷 用餐时避免大声说话，不剔牙不咂嘴，取菜不挑不拣、不互夹菜，尽量降低接触性传播 在餐馆候餐区、取餐区、结账区等区域划设一米线，严格控制人流密度，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。

对于合餐顾客，餐馆应提供一菜一公筷、一汤一公勺，或者一人一公筷、一人一公勺服务 拒绝食用野味 野生动物可能是寄生虫和病毒等多种病原微生物的携带者，很多新发传染病都和野生动物有关，接触和食用野生动物都会增加罹患疾病的风险。

因此，我们要拒绝食用野生动物，树立野生动物保护观念，让拒绝野味成为每个人的基本常识