您知道吃火锅如何不上火吗？（吃完火锅怎样不上火）

您知道吃火锅如何不上火吗？ 唐朝诗人白居易曾在一首诗中写道：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？意思是新酿的米酒色绿香浓，小小的火炉正烧得殷红，尽管外面的天快黑了，好像还要下雪，此时此刻，我们能围坐在一起吃着火锅喝着小酒，人生还有什么比这更幸福的事呢？后来，这首小诗被认为是火锅开始流行并成为生活时尚的有力证据。

不管真假，火锅却一直是许多人的最爱，今天咱就聊聊吃火锅的注意事项 市民：说不出那个感觉，好像就是想咳又咳不出来那个感觉，就是有点上火 市民：吃一般都会挑一点素食，因为素的像青菜，本身吃火锅容易上火，意思搭配下，稍微就好一点。

记者随机采访了几位市民，他们都表示有过上火的现象，一般是在吃火锅两三天后，出现咽喉、牙龈肿痛，随后舌尖、口腔溃疡等口腔黏膜疾病又接踵而来，有的甚至出现过腹胀痛、腹泻、呕吐、便秘等症状那么，对于热爱火锅的人来说，美味真的不能与健康共存吗？答案当然是否定的。

县中医院神农堂内科主治中医师 朱武广：阳性体质的人，一般就是，通俗讲就是说火气比较大；阴性体质一般就是说比较怕冷如果是这种阳性体质的，清汤这类锅底，比较适合自己然后阴性体质类，可以适当的选择那个麻辣的这个汤底。

原来吃火锅也要分体质，不过，朱武广医师同时提醒说，即使是阴性体质的人，一味追求无辣不欢往往也会得不偿失 县中医院神农堂内科主治中医师 朱武广：冬天它的性质是属于这个收藏的，你如果这个太辣的话，因为辣性，辛辣的东西它都发散。

发散的话，会导致收藏的这种属性，这个会破坏这种属性，就是逆反了自然规律，就会渐渐的消耗人的身体 在吃火锅的时候，不少市民喜欢吃羊肉、牛肉等高热量的食物，而这些肉多属热性食材，因此阳性体质的人吃了，更容易上火。

此外，朱武广医师还建议，无论吃什么东西，都要讲究适度不过火，吃火锅也要注重荤素搭配，寒热协调餐后也可以搭配一些绿豆汤、酸梅汁等预防上火 吴昌松 龚玉（实习）